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茶為萬病之藥 勿忘飲茶養生
作者:管理員 來源:本站原創 日期:2014-08-23 閱讀:1744

《黃帝內經》說:“智者之養生也,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔,如是則避邪不至,長生久視?!?/span>

我們現在所說的養生,通常包括以下三個方面:1.要懂得春夏秋冬的特點,適應氣候的變化;2.保持平和的心態與規律的起居;3.調節包括飲食在內的陰陽平衡,使身體剛柔相濟。

人與自然和諧,人的心態和諧,人的身體和諧,做到了這些,邪氣就不會傷害身體。專家常說:“治病不如防病,療身不如療心,藥療不如食療,人療不如自療?!?/span>

古人說:“醫食同源,藥膳同功?!筆澄鍤親詈玫囊┪?,食物是健康的根源。而談到茶,大家一定很熟悉,居家過日子,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產茶的國家,飲茶歷史非常悠久。

茶最早是用來治病的

古代最早采茶是用來嚼,然后用來治病,進一步發展到做湯喝,最后慢慢轉變成飲料。古代文獻對茶有著非常豐富的記載,最早的記載是“神農嘗百草,日遇七十二毒,得‘荼’而解之”,當時沒“茶”這個字,用的是“荼”。

東漢末年,南陽有一個非常有名的醫圣叫張仲景,他寫了《傷寒論》,對茶這樣評論說:“茶治膿血甚效”,就是鬧肚子、拉膿、拉血喝茶就有用。三國時的名醫華佗,當時就講了苦茶久食益思意,常喝茶能夠振奮精神,加強你的思維。唐代大醫學家陳藏器,在《本草拾遺》書中說:“諸藥為各病之藥,所有的這些草藥都治一個病,茶為萬病之藥,就是茶它什么病都能治?!?/span>

喝茶可以延年益壽

茶自古就是宮廷貢品,乾隆是皇帝里壽命最長的,他85歲傳位給嘉慶。在傳位儀式上,有一個老臣講了一句話:“國不可一日無君?!鼻√蠊笮?,回答說:“君不可一日無茶?!?/span>

宋代記載,唐宣宗大中三年,有一個和尚,到京城見宣宗,這個和尚叫進一,120歲,宣宗就問他:“你吃什么藥了?活這么長?”這個和尚回答說,臣少也賤,從小家貧,從來不知道什么叫藥,就是喜歡喝茶,不管到哪就喜歡喝茶。

1997年筆者在合肥念書時,接觸了兩個茶葉專家,現在已載入了《世界名人錄》,一個叫陳椽,一個叫王澤農,都活了90多歲。當代茶學泰斗張天福,今年100歲。他們都有一個共同的特點,天天離不開茶。所以我非常堅信,喝茶可以延年益壽。

專家曾經對中國的綠茶里的茶多酚作過研究,綠茶最大特點就是含茶多酚特別高,好的綠茶能含到30%。茶多酚是綠茶的特征成分,經常喝綠茶可以預防心臟病,降低患癌癥的風險,?;じ臥?,殺菌、?;ぱ萊?,這些功效都和茶多酚有關。

有實驗顯示,如果用涼水沏茶特別是粗老的茶葉,可以對治療糖尿病有幫助,在《中國茶經》也有過記載。目前在日本也有人把粗老的茶葉讓糖尿病人喝。所以,喝茶不一定非得花太多錢喝好茶、嫩茶。

喝茶還能增強抵抗力

現在有人認為,小孩不能喝茶。其實是小孩不能喝濃茶,喝一點淡茶對孩子的身體是有利的。在日本,提倡小學生每天上學喝一杯茶。

經常喝茶的老人大都耳聰目明,因為茶葉里的另外一個成分叫Y-氨基丁酸,對人體能量代謝發揮著很好的作用。茶里還含有很高的茶氨酸,對于增強記憶力、抗癌都有一定的作用。茶葉還有一些妙用,對于口臭的人群,早晨起來抓把茶葉放嘴里含著,最后吃了,這一天嘴也不怎么臭了。

而且茶里還含有很高的維生素C,它能夠調整體液,?;てし?,防止眼病,防止壞血病。長期接受放射線,接觸生物制劑的醫生和護士,一定要堅持喝茶,因為茶有很強的抗輻射的功能。

第二次世界大戰時,美國向日本廣島投放了原子彈,幸存者中有很多因為受到原子彈輻射,相繼發生怪病并陸續死亡。但后來調查發現,凡是長期堅持喝茶的幸存者存活率高,患放射病輕。這是因為茶葉中的茶多酚,具有極強的防輻射抗損傷功效。茶葉中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死,對提高人體免疫力有很大的效果,可增強人體對流行性病毒的抵抗力。(茶士)

養身花茶不可“雜燴”

我們都知道,女性朋友在經期常常被情緒低落、小腹疼痛等不適困擾著,此時不妨喝點味甘微苦、性溫,具有理氣解郁、活血散淤、調經止痛功效的玫瑰花茶。

中醫認為,玫瑰花藥性溫和,具有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。因此,經期情緒低落的朋友不妨取一個透明的玻璃杯,放入15克玫瑰花,加入開水,浸泡5分鐘后即可代茶隨意飲用,具有“解郁圣藥”美譽的玫瑰花茶肯定會讓您的心情“多云轉晴”。當然,在飲用時您還可以根據個人口味調入冰糖或蜂蜜。

在經期飲用玫瑰花茶不僅能改善不良情緒,還可以還您一個好臉色。中醫認為,面色紅潤與否與人體氣血關系密切,而玫瑰花茶具有行氣活血、調和臟腑的功效,經常飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來,對面部一些色斑也有明顯的改善作用。

因此,面色黯淡或被色斑困擾的朋友在經期可每日取玫瑰花15克,氣虛者另加入大棗3—5枚或西洋參9克,腎虛者可加入枸杞子15克,代茶飲用。泡過的玫瑰花切勿隨手扔掉,可將其搗成糊狀,睡前敷于面部,干后溫水洗去。長期堅持可滋潤肌膚、促進血液循環、消除色斑、改善膚色。

而對于那些痛經較嚴重的朋友,除了喝玫瑰花茶外,痛經發作時還可用鮮玫瑰花200克,煎湯,濃縮成稀糊狀,攤在四層紗布上,趁溫熱敷于臍部,膠布固定,每天換藥一次。

需要說明的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起,因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月經量過多的朋友經期最好不要飲用玫瑰花茶。 (楊華)

工作中喝點茶 有利緩解緊張與疲勞

如果一個人從上班的時候開始,一直到下班,都處于極度緊張和疲勞的狀態,可想而知,其工作效果并不是最佳的。因為人的注意力集中是有一個限度的。日本的藤井康南先生在《90分鐘集中注意法》一書中提到,一天當中,會讓他全神貫注的工作時間只有90分鐘,這些工作包括早會、約談、寫稿、講演等。

當然,每個人的注意力時間是不同的,有的人時間極限要長一些,因此他可以比別人進行更長時間的工作。有的人的時間極限要短一些,因此他工作一會之后,就要休息一會兒。

根據人的注意力的這個特點,創業者應當在工作時注意給自己一些休息的時間。在達到注意力極限時,就給自己一點時間,調節一下緊張的大腦,比如可以與同事喝杯茶、聊聊天。十分鐘之后,再回到工作中去。這種做法,可以及時地消除在過度繁重的工作中產生的緊張情緒,使心理再次恢復平衡,情緒得以舒緩,注意力得以集中。

那么,在工作中,喝什么茶比較好呢?專家建議,對于普通人來說,鐵觀音、紅茶、綠茶等均可。不過,一日之內,喝茶的量也要有個度。一日飲茶12克左右,分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量則應適當減少。

專家提醒,隨著功夫茶的流行,人們喝茶“越來越燙了”,這是不對的?!叭嗣嗆炔璞疚=?,但喝燙茶會增加食道癌等癌癥的發病率,得不償失。飲茶最佳的溫度應該是60℃左右,不要超過70℃?!?/span>

此外,一天之中可在不同時間飲不同的茶:清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯紅茶,解困提神;晚上與朋友或家人團聚,泡上一壺烏龍或普洱,別有一番情趣,也不至于影響睡眠。(瀾竹)

茶的營養成分與功用

中國人一般都很喜歡飲茶,飲茶不但對我們的生活有著一定的影響,也是可以提高自己的生活意境,更重要的是,茶葉之中含有的營養物質很多,對于我們的身體有著直接的幫助,這更是蘊含著茶文化幾千年的底蘊。但也許很少有人知道,“飲”茶有可能也會造成對茶葉營養的浪費,因為茶葉中的精華可能被你連同茶根一起倒掉了。

茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分,后者不溶于水,不管飲用多少次,始終會殘留在茶葉中,茶葉的營養成分只能被人體吸收12%。如茶葉中不溶于水的營養物質有:維生素E,它具有抗老化作用。而兒茶素更是一種重要營養。兒茶素中含有的茶多酚,具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明,它不僅能消除色斑、減肥,還能降低膽固醇、血脂,殺死白血病細胞和預防流行性感冒。


另外,近日科學家在《美國心臟學》雜志上撰文說,飲用一杯紅茶,能夠使心臟的血流量迅速增加。這是日本科學家在對10名健康男子做了相應試驗后得到的結論。研究人員使用“冠狀動脈超聲儀”對受試者進行了測試,他們發現,當這些男子飲用了紅茶后,他們心臟中的血液流量在兩個小時內有很大改善,而在飲用了其他含咖啡因的飲料后,并沒有發生同樣變化??蒲Ъ胰銜?,紅茶能夠使血管壁擴張,使冠狀動脈中的血液流動更加順利。(欣樂)

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